Pasticceria / Gelateria

La Pasticceria è un’arte complessa che utilizza materie prime delicate e lavorazioni molto diverse tra loro e per questo necessita di strumenti di lavoro precisi ed efficienti. Grazie ad un sistema appositamente studiato per la distribuzione dell’aria all’interno dell’armadio, la ventilazione avviene in modo omogeneo su tutti i livelli senza aggredire direttamente i prodotti.

Oltre alla cura tecnica, l’armadio Pastry presenta un’ estetica elegante e raffinata da renderlo perfetto per essere posizionato nell’area vendita visibile al pubblico (luce LED, porta a vetro e colori diversi, oltre all’acciaio inox, per porta e frontalino).