
Tavoli refrigerati
Pastry
Il tavolo Pastry è dotato di un robusto e comodo piano di lavoro al quale si accompagna un capiente vano sottostante per la conservazione dei prodotti di pasticceria.
Grazie ad uno specifico sistema appositamente studiato per la distribuzione dell’aria all’interno del tavolo, la ventilazione avviene in modo delicato ed omogeneo.
Pannello di controllo
- Registro allarmi HACCP
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Gestione allarmi (temperatura, mancanza tensione e condensatore sporco)
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Modulo di collegamento WIFI per gestione remota (optional)
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Porta seriale RS485 per collegamento a sistemi di supervisione (optional)
- Funzione Energy Saving
- Funzione Overcooling raffreddamento rapido
- Impostazione alta e bassa umidità

Sistema di ventilazione
Il sistema di refrigerazione di tipo monoblocco collegato ad un canale di ventilazione a soffitto posto sotto il piano di lavoro permette una distribuzione uniforme ed omogenea dell’aria fredda.

Finitura piano
Con piano e alzatina in acciaio inox
(Codice A)
Con piano in acciaio inox
(Codice P)
Senza piano - (superficie in lamiera zincata)
(Codice S)

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