Professional Tray 20
Panoramica generale
GN 1/1 / EN 60x40
Gas: R452A
Abbattimento +90°C / +3°C: 75 kg.
Surgelazione +90°C / -18°C: 55 kg.
Dimensioni: L 780 x P 800 x H 2207 mm
Dimensioni MULTI: L 780 x P 915 x H 2205 mm
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PROFESSIONAL TRAY 20
Dati tecnici:
| Codice | BBG000 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 75 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
55 |
| Dimensioni | L 780 x P 800 x H 2207 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 882 x H 2369 mm |
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Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
21 (passo 70 mm.) |
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|
27 (passo 52,5 mm.) |
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|
41 (passo 35 mm.) |
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Capacità vaschette gelato / griglie
|
24 / 8 |
| Peso N / L Kg. | 227 / 240 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 3600 W |
| Potenza assorbita | 4100 W / 7,2 A |
| Gas | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 20 REM
Dati tecnici:
| Codice | BBG010 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 75 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
55 |
| Dimensioni | L 780 x P 800 x H 2207 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 882 x H 2369 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
21 (passo 70 mm.) |
|
|
27 (passo 52,5 mm.) |
|
|
41 (passo 35 mm.) |
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Capacità vaschette gelato / griglie
|
24 / 8 |
| Peso N / L Kg. | 197 / 210 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 3600 W |
| Potenza assorbita | 4100 W / 7,2 A |
| Gas | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 20 MULTI
Dati tecnici:
| Codice | BBG200 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 75 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
55 |
| Dimensioni | L 780 x P 915 x H 2207 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 997 x H 2369 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
21 (passo 70 mm.) |
|
|
27 (passo 52,5 mm.) |
|
|
41 (passo 35 mm.) |
|
Capacità vaschette gelato / griglie
|
24 / 8 |
| Peso N / L Kg. | 227 / 240 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 3600 W |
| Potenza assorbita | 4100 W / 7,2 A |
| Gas | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 20 MULTI REM
Dati tecnici:
| Codice | BBG210 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 75 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
55 |
| Dimensioni | L 780 x P 915 x H 2207 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 997 x H 2369 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
21 (passo 70 mm.) |
|
|
27 (passo 52,5 mm.) |
|
|
41 (passo 35 mm.) |
|
Capacità vaschette gelato / griglie
|
24 / 8 |
| Peso N / L Kg. | 197 / 210 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 3600 W |
| Potenza assorbita | 4100 W / 7,2 A |
| Gas | R452A |
Dotazioni standard
nr 20 coppie di guide inox (per teglie GN1/1 e EN60x40)
Accessori a richiesta
-
Lampada UVC germicida
-
Modulo di collegamento WI-FI per telegestione
-
Versione MULTI con funzioni avanzate: lievitazione, lenta cottura, scongelamento etc.
-
Nota bene: Per l'elenco completo degli accessori consultare il listino prezzi
