Professional Tray 10
Panoramica generale
GN 1/1 / EN 60x40
Refrigerante: R452A
Abbattimento +90°C / +3°C: 50 kg.
Surgelazione +90°C / -18°C: 39 kg.
Dimensioni: L 780 x P 803 x H 1447 mm
Dimensioni MULTI: L 780 x P 918 x H 1477 mm
Temp. massima raggiungibile versioni MULTI con opzione caldo -40°C / +75°C
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PROFESSIONAL TRAY 10
Dati tecnici:
| Codice | BBE000 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 50 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
39 |
| Dimensioni | L 780 x P 803 x H 1447 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 882 x H 1644 mm |
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Capacità vassoi o teglie GN 1/1
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10 (passo 70 mm.) |
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13 (passo 52,5 mm.) |
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19 (passo 35 mm.) |
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Capacità vaschette gelato / griglie
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12 / 4 |
| Peso N / L Kg. | 174 / 186 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 1411 W |
| Potenza assorbita | 1800 W / 4,3 A |
| Refrigerante | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 10 REM
Dati tecnici:
| Codice | BBE010 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 50 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
39 |
| Dimensioni | L 780 x P 803 x H 1447 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 882 x H 1644 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
10 (passo 70 mm.) |
|
|
13 (passo 52,5 mm.) |
|
|
19 (passo 35 mm.) |
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Capacità vaschette gelato / griglie
|
12 / 4 |
| Peso N / L Kg. | 144 / 156 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 1400 W |
| Potenza assorbita | Kw 0,3 / A 1,32 |
| Refrigerante | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 10 MULTI
Dati tecnici:
| Codice | BBE200 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 50 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
39 |
| Dimensioni | L 780 x P 918 x H 1447 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 997 x H 1644 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
10 (passo 70 mm.) |
|
|
13 (passo 52,5 mm.) |
|
|
19 (passo 35 mm.) |
|
Capacità vaschette gelato / griglie
|
12 / 4 |
| Peso N / L Kg. | 174 / 186 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 1411 W |
| Potenza assorbita | Kw 2,1 / A 7,2 |
| Refrigerante | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 10 MULTI REM
Dati tecnici:
| Codice | BBE210 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 50 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
39 |
| Dimensioni | L 780 x P 918 x H 1447 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 997 x H 1644 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
10 (passo 70 mm.) |
|
|
13 (passo 52,5 mm.) |
|
|
19 (passo 35 mm.) |
|
Capacità vaschette gelato / griglie
|
12 / 4 |
| Peso N / L Kg. | 144 / 156 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | - W |
| Potenza assorbita | Kw 2 / A 6,9 |
| Refrigerante | R452A |
Dotazioni standard
nr 10 coppie di guide inox (per teglie GN1/1 e EN60x40)
Accessori a richiesta
-
Lampada UVC germicida
-
Modulo di collegamento WI-FI per telegestione
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Versione MULTI con funzioni avanzate: lievitazione, lenta cottura, scongelamento etc.
-
Nota bene: Per l'elenco completo degli accessori consultare il listino prezzi
