Professional Tray 10
Panoramica generale
GN 1/1 / EN 60x40
Gas: R452A
Abbattimento +90°C / +3°C: 35 kg.
Surgelazione +90°C / -18°C: 25 kg.
Dimensioni: L 780 x P 803 x H 1447 mm
Dimensioni MULTI: L 780 x P 918 x H 1477 mm
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PROFESSIONAL TRAY 10
Dati tecnici:
| Codice | BBE000 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 35 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
25 |
| Dimensioni | L 780 x P 803 x H 1447 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 882 x H 1644 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
10 (passo 70 mm.) |
|
|
13 (passo 52,5 mm.) |
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|
19 (passo 35 mm.) |
|
Capacità vaschette gelato / griglie
|
12 / 4 |
| Peso N / L Kg. | 174 / 186 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 1595 W |
| Potenza assorbita | 2000 W / 4 A |
| Gas | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 10 REM
Dati tecnici:
| Codice | BBE010 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 35 |
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Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
25 |
| Dimensioni | L 780 x P 803 x H 1447 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 882 x H 1644 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
10 (passo 70 mm.) |
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|
13 (passo 52,5 mm.) |
|
|
19 (passo 35 mm.) |
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Capacità vaschette gelato / griglie
|
12 / 4 |
| Peso N / L Kg. | 144 / 156 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 1595 W |
| Potenza assorbita | 2000 W / 4 A |
| Gas | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 10 MULTI
Dati tecnici:
| Codice | BBE200 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 35 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
25 |
| Dimensioni | L 780 x P 918 x H 1447 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 997 x H 1644 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
10 (passo 70 mm.) |
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13 (passo 52,5 mm.) |
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|
19 (passo 35 mm.) |
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Capacità vaschette gelato / griglie
|
12 / 4 |
| Peso N / L Kg. | 174 / 186 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 1595 W |
| Potenza assorbita | 2000 W / 4 A |
| Gas | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 10 MULTI REM
Dati tecnici:
| Codice | BBE210 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 35 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
25 |
| Dimensioni | L 780 x P 918 x H 1447 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 997 x H 1644 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
10 (passo 70 mm.) |
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13 (passo 52,5 mm.) |
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|
19 (passo 35 mm.) |
|
Capacità vaschette gelato / griglie
|
12 / 4 |
| Peso N / L Kg. | 144 / 156 |
| Tensione | 400V - 3N - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 1595 W |
| Potenza assorbita | 2000 W / 4 A |
| Gas | R452A |
Dotazioni standard
nr 10 coppie di guide inox (per teglie GN1/1 e EN60x40)
Accessori a richiesta
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Lampada UVC germicida
-
Modulo di collegamento WI-FI per telegestione
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Versione MULTI con funzioni avanzate: lievitazione, lenta cottura, scongelamento etc.
-
Nota bene: Per l'elenco completo degli accessori consultare il listino prezzi
