Professional Tray 05
Panoramica generale
GN 1/1 / EN 60x40
Gas: R452A
Abbattimento +90°C / +3°C: 27 kg.
Surgelazione +90°C / -18°C: 20 kg.
Dimensioni: L 780 x P 803 x H 937 mm
Dimensioni MULTI: L 780 x P 918 x H 937 mm
Temp. massima raggiungibile versioni MULTI con opzione caldo -40°C / +75°C
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PROFESSIONAL TRAY 05
Dati tecnici:
| Codice | BBC000 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 27 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
20 |
| Dimensioni | L 780 x P 803 x H 937 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 882 x H 1134 mm |
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Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
5 (passo 70 mm.) |
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|
6 (passo 52,5 mm.) |
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|
9 (passo 35 mm.) |
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Capacità vaschette gelato / griglie
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6 / 2 |
| Peso N / L Kg. | 129 / 141 |
| Tensione | 230V - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 730 W |
| Potenza assorbita | 800 W / 4,7 A |
| Gas | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 05 REM
Dati tecnici:
| Codice | BBC010 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 27 |
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Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
20 |
| Dimensioni | L 780 x P 803 x H 937 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 882 x H 1134 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
5 (passo 70 mm.) |
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|
6 (passo 52,5 mm.) |
|
|
9 (passo 35 mm.) |
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Capacità vaschette gelato / griglie
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6 / 2 |
| Peso N / L Kg. | 99 / 101 |
| Tensione | 230V - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 730 W |
| Potenza assorbita | 800 W / 4,7 A |
| Gas | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 05 MULTI
Dati tecnici:
| Codice | BBC200 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 27 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
20 |
| Dimensioni | L 780 x P 918 x H 937 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 997 x H 1134 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
5 (passo 70 mm.) |
|
|
6 (passo 52,5 mm.) |
|
|
9 (passo 35 mm.) |
|
Capacità vaschette gelato / griglie
|
6 / 2 |
| Peso N / L Kg. | 129 / 141 |
| Tensione | 230V - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 730 W |
| Potenza assorbita | 800 W / 4,7 A |
| Gas | R452A |
PROFESSIONAL TRAY 05 MULTI REM
Dati tecnici:
| Codice | BBC210 |
| Abbattimento rapido +90°C / +3°C Kg. | 27 |
|
Surgelamento rapido +90°C / -18°C Kg.
|
20 |
| Dimensioni | L 780 x P 918 x H 937 mm |
| Dimensioni con imballo | L 840 x P 997 x H 1134 mm |
|
Capacità vassoi o teglie GN 1/1
|
5 (passo 70 mm.) |
|
|
6 (passo 52,5 mm.) |
|
|
9 (passo 35 mm.) |
|
Capacità vaschette gelato / griglie
|
6 / 2 |
| Peso N / L Kg. | 99 / 101 |
| Tensione | 230V - 50 Hz |
| Potenza frig. - Evap. -25°C / Cond. 55°C | 730 W |
| Potenza assorbita | 800 W / 4,7 A |
| Gas | R452A |
Dotazioni standard
nr 5 coppie di guide inox (per teglie GN1/1 e EN60x40)
Accessori a richiesta
-
Lampada UVC germicida
-
Modulo di collegamento WI-FI per telegestione
-
Versione MULTI con funzioni avanzate: lievitazione, lenta cottura, scongelamento etc.
-
Nota bene: Per l'elenco completo degli accessori consultare il listino prezzi
