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Armadi refrigerati

Multi-Lab

MULTI-LAB è un frigorifero multifunzione studiato per gestire ogni esigenza del settore pasticceria. Grazie ad una elevata potenza frigorifera è in grado di controllare processi di conservazione positiva o negativa con temperature da +18°C a -25°C o di impostare un’umidità relativa dal 40% al 60%. L’utilizzatore è in grado di monitorare costantemente questi due parametri così da avere il totale controllo sulla conservazione dei propri prodotti.

 

CONSERVAZIONE POSITIVA: 0C° +18°C - U.R. 40%-60%

CONSERVAZIONE NEGATIVA: fino a -25°C

CONSERVAZIONE CIOCCOLATO: +14 / 15°C- U.R. 40%-60%

Caratteristiche

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    Acciaio inox AISI 304.
    Vano tecnico, schiena esterna, fondo esterno in lamiera zincata a caldo
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    Unità tropicalizzata monoblocco a tampone

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    Gas R452A / CO2 / R290 Green

    GAS R452A: non disponibile per mercati UE 

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    Sbrinamento automatico con resistenza elettrica

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    Evaporatore trattato con vernici anticorrosione

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    Spessore isolamento 60 mm poliuretano ecologico alta densità

  • icon-spessore@2x.png

    Allestimento interno per teglie o griglie Euronorm 60x40 o 60x80

  • icon-spessore@2x.png

    Sistema di connessione remota tramite wi-fi

    (Opt.)

  • icon-spessore@2x.png

    Porta seriale RS-485 

    (Opt.)

Pannello di controllo

  • Registro allarmi HACCP

  • Gestione allarmi (temperatura, mancanza tensione e condensatore sporco)

  • Modulo di collegamento WI-FI per gestione remota (optional)

  • Porta seriale RS485 per collegamento a sistemi di supervisione (optional)

  • Funzione Energy Saving

  • Funzione Overcooling raffreddamento rapido

  • Controllo umidità con sensore

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Vantaggi

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    Elevata efficienza e bassi consumi grazie allo spessore di isolamento del poliuretano ad alta densità.

  • icon-pulizia@2x.png

    Facile pulizia interna grazie agli angoli arrotondati e cremagliere rimovibili senza la necessità di particolari utensili.

  • icon-evaporatore@2x.png

    Facile manutenzione e pulizia dell’unità refrigerante di tipo monoblocco.

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    Speciale ventilazione interna studiata per una conservazione ottimale dei prodotti di pasticceria.

  • icon-capacit@2x.png

    La versione GLASS con porte a vetro e luce a LED permette, oltre che una perfetta conservazione, anche una elegante esposizione dei tuoi prodotti.

  • icon-capacit@2x.png

    Massima flessibilità d’uso (ideale conservazione di prodotti freschi, surgelati e cioccolato).

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