
Abbattitore / Surgelatore
King Trolley
Grazie alla loro tecnologia avanzata e alla praticità d’uso, gli abbattitori e i surgelatori della gamma King Trolley sono indicati per rispondere alle esigenze della moderna ristorazione come la piccola e media industria, i catering, i centri di cottura e preparazione, le mense e i laboratori.
Dotati di una grande solidità e resistenza, questi abbattitori assicurano la massima affidabilità in qualsiasi ambito.
Pannello di controllo
- Registro allarmi HACCP
- Abbattimento rapido da +90°C a +3°C con sonda al cuore o a tempo
- Surgelazione rapida da +90°C a -18°C con sonda al cuore o a tempo
- Fase automatica di conservazione a fine ciclo
- Scelta tra cicli HARD e SOFT in abbattimento e in surgelazione
- Porta seriale RS485 per collegamento a sistemi di supervisione
- Inserimento cicli personalizzati
- Modulo di collegamento WI-FI per gestione remota (optional)
