Abbattitore / Surgelatore

Easy Tray

La gamma Easy Tray, dal design elegante ed essenziale e ad alto risparmio energetico, svolge sia le funzioni di abbattimento che di surgelazione.

Si distingue per la facilità di utilizzo, con comandi semplici e funzionali, pensati per offrire solo le funzioni essenziali e dirette. Il tutto con un ottimo rapporto qualità-prezzo, ideale per chi cerca prestazioni affidabili e attenzione ai costi.

La sua semplicità e praticità la rendono particolarmente indicata per essere inserita in qualunque tipologia di cucina.

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Caratteristiche

Acciaio inox AISI 304.

Vano tecnico, fondo esterno in lamiera zincata a caldo. Schiena esterna in acciaio inox Aisi 304
mod. MINI e 04 in Classe Climatica 4

mod. 05/08/10/15 in Classe Climatica 5
Refrigerante R290
Sbrinamento manuale a ventilazione forzata
Ventilatori ad alta efficienza.

Evaporatore trattato con vernice anticorrosione
Isolamento in poliuretano ecologico ad alta densità
Top rinforzato su tutti i modelli

Pannello di controllo

Registro allarmi HACCP
Abbattimento rapido da +90°C a +3°C con sonda al cuore o a tempo*
Surgelazione rapida da +90°C a -18°C con sonda al cuore o a tempo*
Fase automatica di conservazione a fine ciclo
Scelta tra cicli HARD e SOFT in abbattimento e in surgelazione

*Mod. BASIC TRAY MINI solo a tempo

Vantaggi

Una migliore gestione del lavoro in cucina e un servizio più efficiente permettono di aumentare il ritorno economico e i margini di guadagno.
Gli alimenti trattati con l’abbattitore sono salubri e mantengono intatte le loro proprietà nutritive ed organolettiche.
L’abbattitore permette di conservare gli alimenti più a lungo riducendo così gli scarti e organizzando in modo ottimale il lavoro in cucina.
Facilità d’uso grazie all’interfaccia touch user-friendly che permette di avere il totale controllo dello strumento.
Elevata efficienza e bassi consumi grazie all’elevato spessore di isolamento del poliuretano ad alta densità e all’ottimizzazione dei tempi di lavorazione.

Funzioni modelli Easy Tray

Abbattimento hard/soft a temperatura con sonda al cuore e conservazione automatica

(da +90°C a +3°C).
Abbattimento hard/soft a tempo e conservazione

(da +90°C a +3°C).
Surgelazione hard/soft a temperatura con sonda al cuore e conservazione automatica

(da +90°C a -18°C).
Surgelazione hard/soft a tempo e conservazione

(da +90°C a -18°C).