Die Bewahrung
Everlasting schlägt mehrere Lösungen für die vollkommenste Eisbewahrung vor, dank Modellen mit verschiedenen Belastungsfähigkeiten und dank der Möglichkeit, zwischen Statischkühlung und Umluftkühlung zu wählen.
Die Statischkühlung mit Kreislaufbelüfter ist mit einem Serpentinverdampfer hergestellt, der gänzlich in den Kühlschrankswände aufgetaucht ist. Diese Modelle ermöglichen, einen großen benutzbaren Innenraum zu haben und sie trocknen den Produkt nicht ab. Sie sind für die Bewahrung von Eisbehältern und semifreddo besonders geeignet.
Die Umluftkühlung ist mit einem Kupfer-Aluminium Wechsler mit gezwungener Belüftung hergestellt, der die einrichtete Temperatur schnell erreichen kann. Diese Modelle sind für Eis in geschlossenen Behältern und für gepackten gefrorenen Produkte im allgemeinen geeignet.
•Konstruktion ganz aus rostfreiem Stahl AISI 304 18/10 (statische Modelle mit Innen aus Aluminium) •abgerundete Innenkanten und gestanzter Boden •60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanharze mit hoher Dichte ohne CFC und HCFC •Halter für Schienen und Roste (Durchgang mm 35) leicht entfernbar ohne Hilfe von Werkzeugen •Umluftgekühltes (BTV) oder Statischgekühltes Aggregat (BTST) •elektronische Schalttafel •automatische Abtauung (BTV) •automatische Verdunstung des Kondenswassers (BTV) •selbstschließende Türe mit leicht austauschbaren eingeklemmten magnetischen Dichtungen
•Innenbeleuchtung •Verschluss •in Höhe verstellbare Stahlfüße
