Baueigenschaften
Schnellkühlungs- und Tiefkühlungszellen
•Paneelkonstruktion •Innere und äußere Bekleidung aus rostfreiem Stahl AISI 304 18/10 •abgerundete Innenkanten •Isolierung aus Polyurethanharze mit hoher Dichte ohne CFC und HCFC •vorgesehener Innenraum für Schalenwagen BN 60 x 40 und BN 60 x 80 •Umluftgekühltes Kühlungssystem mit leicht für Reinigung und Instandhaltung kontrollierbaren Verdampfer und Belüfter •Ausstattung für die Verbindung zur Luft- oder Wasserkondensationseinheiten •Temperaturmessung mit Sonde im Kern des Produktes bis +3°C während des Schnellkühlungsprozesses und bis -18°C während des Tiefkühlungsprozesses •elektronische Schalttafel mit möglicher Wahl zwischen “soft“ oder “hard“ Schnellkühlungszyklen der Zartheit der Ware gemäß und möglicher Wahl zwischen voreingeschalteten Zyklen •selbstschließende Türen mit leicht austauschbaren eingeklemmten magnetischen Dichtungen •Spannung 400/3/50
Die Maschinen werden gewöhnlich demontiert geschickt.