Linea Pasticceria-Gelateria-Cioccolatoseparatore

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Armadi Tavoli PASTRY: L’introduzione di nuovi sistemi di refrigerazione in Pasticceria ha portato ad un miglioramento dell’organizzazione del lavoro in laboratorio, della quantità e qualità dei prodotti e, non ultimo, dei profitti. La novità più rilevante è da considerare l’uso sempre più frequente dell’abbattitore rapido di temperatura utilizzato sia in fase di abbattimento positivo che negativo.
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ICE
Armadi ICE: L’innovazione più rilevante è rappresentata dall’abbattitore rapido di temperatura che diventa il fulcro del nuovo sistema di produzione del gelato. Non meno importanza rivestono però gli armadi frigoriferi per la conservazione grazie ai quali è possibile stoccare grandi quantità mantenendo costante e uniforme la temperatura del gelato.
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CHOCOLATE
Armadi CHOCOLATE: Questi armadi frigoriferi sono stati espressamente studiati per la conservazione del cioccolato e della pasticceria fresca.
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Armadi MEGA: Everlasting propone questo nuovo conservatore professionale serie MEGA in grado soddisfare qualsiasi esigenza nel settore pasticceria e gelateria.
La scelta di materiali di alta qualità e la ricerca di soluzioni tecniche innovative all’avanguardia, lo pongono sicuramente ai vertici del mercato.

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