
Structure: l’ensemble de la structure est de type monobloc. L’intérieur a été réalisé avec un bac d’exposition en acier inox AISI 304 avec finissage 2 B et angles arrondis pour faciliter le nettoyage. L’extérieur des deux modèles est réalisé avec une base en tôle et un faisceau antérieur en acier inox AISI 304 avec finissage SCOTCH BRITE. La liaison interne et externe est assurée par un profil en plastique qui détermine le pont thermique. Les côtés sont réalisés en polystyrène antichoc imprimé à injection.Tout est lié e calorifugé en même temps pas polyuréthane injecté à 40 kg/m3. La vitrine est placée sur un chariot à roues tournantes (en option). D’autres combinaisons de surfaces vitrées avec ou sans illumination, selon les modèles, sont disponibles.
Unité réfrigérante: l’unité réfrigérante peut être installée soit sous le plan de travail (JOLLY MA) soit sous la base du bac (JOLLY MB). La réfrigération est statique à circulation naturelle de l’air. Le circuit de refroidissement est contrôlé par un thermostat mécanique a cycles qui détermine aussi le dégivrage grâce à un bulbe sur l’évaporateur. Le système est aussi pourvu d’un bac évaporateur-condenseur. Afficheur de température.